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Au Japon, des boissons qui ont perdu leur couleur attirent l’attention des consommateurs. 

Selon un quotidien nippon, des entreprises agroalimentaires mettent sur le marché des boissons qui sont à l’origine colorées, mais qui ont été spécialement traitées pour être incolores et transparentes. 

Coca-Cola a récemment sorti un coca transparent. A la place du caramel qui donne sa couleur noire, ce nouveau produit contient du jus de citron. De son côté, une société nippone a lancé une bière transparente sans alcool. Depuis sa sortie, elle connaît un franc succès. En une semaine, ses ventes ont atteint 30 % du chiffre d’affaires que l’entreprise s’est donné pour objectif annuel. Une autre entreprise d’alimentation a présenté un café au lait sans couleur. Ce dernier ne contient pas de caféine ni de matière grasse. 

Ce journal a analysé que l’apparition de boissons incolores était due au fait que de plus en plus de consommateurs de l’archipel estiment que des boissons transparentes sont meilleures pour la santé.