Liên hoan Kimchi Gwangju lần thứ 12 đã khai mạc hôm qua tại Gwangju, Tỉnh Nam Jeolla.
Liên hoan này sẽ kéo dài đến thứ Ba tuần sau với chủ đề “Kimchi 5 ngàn năm tuổi : Vượt ra khỏi Gwangju đến với thế giới bên ngoài”. Liên hoan đã giới thiệu những trưng bày, các cuộc thi và biểu diễn xung quanh chủ đề về món bắp cải muối kimchi.
Có 600 món làm từ kimchi được trình bày tại đây bao gồm 300 loại sản phẩm chính đa dạng đã được trưng bày với công chúng, và các hiện vật triển lãm về lịch sử kimchi và những mối liên quan gần gũi đến lịch sử và cuộc sống đương đại của người dân Hàn Quốc.
Liên hoan cũng đã tổ chức cuộc thi quốc gia làm kimchi để chọn ra đầu bếp giỏi làm kimchi trong đất nước.