Cơ quan xúc tiến nông thôn Hàn Quốc cho biết, gạo lứt chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo rất tốt cho việc phòng chống bệnh tiểu đường và cao huyết áp.

Theo kết quả nghiên cứu 100 giống lúa, Cơ quan xúc tiến nông thôn đã lựa chọn được 2 giống lúa rất tốt cho việc sản xuất gạo lứt.

Được biết, gạo lứt của 2 giống lúa này có chứa chất GABA có tác dụng phòng chống các loại bệnh tật thành niên gấp 15 lần so với các loại gạo lứt khác.

Đặc biệt, gạo lứt dễ tiêu hóa và có hiệu quả nâng cao trí nhớ.

Cơ quan xúc tiến nông thôn cũng cho biết, gạo lứt có tác dụng tốt nhất khi mầm gạo được khoảng 1-2mm. Để gạo lứt được sản xuất phổ biến, diện tích trồng loại gạo này sẽ được mở rộng theo hợp đồng thành 70 ha.