Bộ Nông lâm, công nghiệp chăn nuôi và lương thực và Bộ Văn hóa, thể thao và du lịch Hàn Quốc hôm thứ Tư (21/10) đã cho ra mắt "Hội đồng chính sách chung giữa người dân và Chính phủ về ẩm thực Hàn Quốc". Hội đồng này sẽ do hai Bộ trưởng làm đồng Chủ tịch, đóng vai trò hoàn thiện chính sách phát triển các món ăn và đồ uống Hàn Quốc.
 
Chính phủ Hàn Quốc đã quyết định sẽ liên kết ẩm thực dân tộc với văn hóa và du lịch, phát triển mười chương trình tham quan ẩm thực trong thời gian tới.
 
Ngoài ra, Chính phủ cũng sẽ thành lập đội ngũ thuyết minh về món ăn và các loại rượu truyền thống của Hàn Quốc với du khách nước ngoài.
 
Chính phủ chỉ định kimchi, các loại tương và rượu truyền thống là sản phẩm văn hóa ưu việt, tích cực mở rộng xuất khẩu những mặt hàng này, đồng thời tổ chức hội chợ ẩm thực Hàn song song với các buổi trình diễn làn sóng văn hóa Hàn Quốc Hallyu để thúc đẩy bán hàng.
 
Ngoài ra, Chính phủ cũng xúc tiến đưa ẩm thực và văn hóa ẩm thực Hàn Quốc trở thành di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại do Tổ chức giáo dục, khoa học và văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) xét duyệt.