Theo kết quả điều tra của Tổ chức hợp tác và phát triển kinh tế (OECD), trung bình mỗi người Hàn Quốc tiêu thụ khoảng 51,3 kg thịt trong vòng một năm. Trong khi đó, lượng tiêu thụ thịt bình quân đầu người của các nước thành viên OECD là 63,5 kg.
 
Người dân Hàn Quốc ăn thịt lợn nhiều nhất trong số các loại thịt, với 24,4 kg một năm. Tiếp đó là thịt gà 15,4 kg, và thịt bò 11,6 kg. Người Hàn ăn nhiều thịt lợn và ăn ít thịt bò và thịt gà hơn so với các nước khác thuộc OECD.
 
Trong số các nước thuộc OECD, Mỹ là quốc gia có lượng tiêu thụ thịt bình quân đầu người cao nhất, với 89,7 kg. Trong đó, 24,5 kg là thịt bò, 20,7 kg là thịt lợn, 44,5 kg là thịt gà. Sau Mỹ là các nước Argentina, Israel, Brazil và Uruguay.
 
Trong số các nước Đông Bắc Á, người dân Trung Quốc tiêu thụ trung bình 47,1 kg thịt một năm, người Nhật Bản là 35,5 kg, đều thấp hơn Hàn Quốc.