Bộ Hải dương và thủy sản Hàn quốc cho biết 500 tấn cá hồi được nuôi tại trang trại nuôi trồng hải sản trên biển Goseong, tỉnh Gangwon, sẽ được xuất ra thị trường từ hôm 8/11.
 
Cá hồi là một giống cá sống ở vùng nước lạnh, rất khó nuôi ở vùng biển Hàn Quốc, vốn có nhiệt độ nước biển tăng cao vào mùa hè. Nhờ khả năng đặt trang thiết bị nuôi giống ở độ sâu tới 25 m, cá hồi được nuôi thành công ở môi trường có nhiệt độ duy trì từ 15 tới 18 độ C.
 
Vào năm 2014, một đơn vị thủy sản Hàn Quốc đã nhập trứng cá hồi từ Canada, tiến hành ấp trứng và nuôi trong vòng 10 tháng tại trại nuôi trồng nước ngọt, sau đó chuyển ra nuôi ở biển.
 
Cá hồi là giống cá được người Hàn Quốc hết sức yêu thích chỉ sau cá bơn. Lượng tiêu thụ cá hồi tại hàn Quốc vào năm 2010 là 12.000 tấn, tăng lên 3.400 tấn vào năm 2015. Tuy nhiên, Hàn Quốc vẫn phải nhập khẩu phần lớn loại cá này.
 
Bộ Hải dương và thủy sản Hàn Quốc cho biết sẽ tiến hành tìm kiếm các địa điểm thích hợp để đẩy mạnh nuôi trồng cá hồi, tập trung ở các vùng biển xa bờ thuộc tỉnh Gangwon, nhằm giảm hẳn lượng cá hồi nhập khẩu. Bộ cũng đang xúc tiến kế hoạch nâng số trang trại nuôi trồng cá hồi lên 10 trang trại.