Nhân Ngày sức khỏe thế giới 7/4, Chính phủ Hàn Quốc đã khởi động chiến dịch vận động cải thiện thói quen ăn uống của người dân.

Cơ quan an toàn thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) hôm thứ Năm (7/4) đã công bố kế hoạch tổng hợp nhằm giảm lượng đường trong khẩu phần ăn, thủ phạm chính dẫn tới các bệnh mãn tính như béo phì, tiểu đường. Kế hoạch này có nội dung quản lý lượng đường có thể tiêu thụ thông qua các thực phẩm qua chế biến ở mức dưới 10% một ngày.
   
Ngoài ra, Chính phủ sẽ mở rộng việc áp dụng ghi rõ về lượng đường trong các thực phẩm qua chế biến như cà phê, bánh kẹo, thức uống giải khát, tăng cường ghi rõ thành phần dinh dưỡng một cách dễ hiểu, hỗ trợ người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm. Cùng với đó, Cơ quan chức năng cũng sẽ giới thiệu về loại chất tạo vị ngọt thay thế cho đường như allulose, hay phổ biến cách nấu nướng sử dụng ít dường.

Cùng ngày, Bộ Y tế và phúc lợi đã tổ chức buổi lễ kỷ niệm Ngày sức khỏe thế giới 7/4 để truyền thông điệp "Cuộc sống sẽ ngọt ngào hơn nếu ta giảm vị ngọt trong món ăn" tới người dân.

Theo kết quả điều tra của Chính phủ, cứ ba người trên 30 tuổi lại có một người mắc tiểu đường hoặc thuộc nhóm có nguy cơ mắc tiểu đường cao. Chi phí kinh tế xã hội do chứng béo phì tăng mạnh, đạt hơn 6.000 tỷ won (khoảng 5,2 tỷ USD) trong năm 2013. 

Chính phủ Hàn Quốc kỳ vọng sẽ có thể kéo lượng hấp thụ đường quá mức như hiện nay xuống một mức độ thích hợp thông qua đối sách tổng hợp lần này.