تسعى كوريا للترويج لثقافتها الغذائية عالميا خلال فترة إقامة معرض "إكسبو ميلانو" المقام حاليا، والذي يعقد كل خمسة أعوام تحت شعار "المأكولات المستقبلية"، حيث تقوم حوالي 145 دولة حول العالم بالتباحث حول الإمدادات الغذائية والطعام في المستقبل. 
وخلال المعرض، تطرح كوريا طعامها الذي يتميز بثقافة التخمير، كبديل في المستقبل، حيث تقوم بالتعريف بجودة الطعام المخمر من خلال شرح عملية تخمير الطعام باستخدام الأساليب المتقدمة بما فيها الروبوت، وأيضا فوائد حفظ الطعام تحت الأرض باستخدام الأواني الطينية الكبيرة.
وقد تم اختيار الجناح الكوري الذي يعد تاسع أكبر الأجنحة حجما في الاكسبو ليكون ضمن أهم عشرة أجنحة جديرة بالمشاهدة، حيث يحظى بشعبية كبيرة لدرجة أن حوالي ثلاثة عشر ألف شخص في المتوسط يزورونه يوميا.
وفي اليوم الكوري للاكسبو الذي صادف 23 من هذا الشهر ركزت كوريا على التعريف بجمال ومذاق الطعام الكوري من خلال تنفيذ مختلف الفعاليات الثقافية بحضور وفد حكومي رسمي.
ويتيح اكسبو ميلانو الذي تستمر فعالياته حتى شهر أكتوبر القادم فرصة جديدة لعولمة الطعام الكوري.