#アジュンマの井戸端会議 第１１１話 インスタント冷麺はいかがですか？ 2010-07-19 今日は初伏。厳しい暑さの始まりとされている日です。 暑いと食べたくなる冷麺について、それも袋に入ったインスタント冷麺のお話です。 本当は ... 玄海灘に立つ虹
#マシソヨ！韓国 チョゲタン（醋鷄湯、초계탕） 2010-07-14 チョゲタン(醋鷄湯)とは、酢を意味する「醋」と、平安道（ピョンアンド）の方言でからしを意味する「ゲ」が合わさった言葉で、本来は鶏の意味はなく ...
#アジュンマの井戸端会議 第１１０話 自殺について考える 2010-07-12 俳優の朴容夏（パク・ヨンハ）さんが自らの命を絶ったことで、韓国で自殺がまたしても社会問題として浮上しています。 またしても、というのは、韓 ... 玄海灘に立つ虹
#マシソヨ！韓国 サムゲタン（参鶏湯、삼계탕） 2010-07-07 サムゲタン（参鶏湯）は、鶏の腹に朝鮮人参やもち米、なつめ、栗、銀杏などを詰め、スープで煮た健康食。朝鮮時代、暑さが厳しいとき、若鶏をゆでて食 ...
#アジュンマの井戸端会議 第１０９話 韓国人はコーヒーが大好き！ 2010-07-05 韓国にはコーヒー専門店が多いだけでなく、オフィスには紙コップのコーヒー自販機が置かれ、コーヒーミックスがない所はありません。食事のあとコーヒ ... 玄海灘に立つ虹
#マシソヨ！韓国 ミノチム、ホンニベの姿蒸し(민어찜) 2010-06-30 ホンニベ（ミノ）は、朝鮮時代、王様に食べられていた高級な魚。「たくさん捕れる、普通の人々の魚」という意味で、漢字で「民魚」と書くが、実際は庶 ...
#アジュンマの井戸端会議 第１０８話 ワールドカップ大会その後 2010-06-28 サッカーのワールドカップ・南アフリカ大会、まだまだ続きますが、韓国の出番は残念ながらもうありません。 韓国は決勝トーナメント１回戦でウルグ ... 玄海灘に立つ虹
#マシソヨ！韓国 バジラッ スジェビ（あさりのスジェビ）바지락 수제비 2010-06-23 朝鮮時代後期、18世紀の文献には、刀制飛（トジェビ)という料理が出ている。小麦粉の生地を包丁で切って飛ばすようにして料理するもの。スジェビは ...
#アジュンマの井戸端会議 第１０７話 ワールドカップ大会の話題あれこれ 2010-06-21 サッカーのワールドカップ・南アフリカ大会、１次リーグがそろそろ終わりに近づいています。 韓国はいまワールドカップ特需に沸いています。韓国が ... 玄海灘に立つ虹
#マシソヨ！韓国 宮中トッポッキ(궁중떡볶이) 2010-06-16 韓国の餅、カレトックでつくった料理。カレトックは旧暦の正月にトックッ（韓国の雑煮）の材料として使われていた。トックッを食べて残ったカレトック ...
