1. Giải đáp thắc mắc về việc tại sao người Hàn Quốc lại ăn món canh rong biển Miyeok


Trả lời 1
Món canh rong biển mà bạn đang nói tới, trong tiếng Hàn gọi là Miyeokguk, được ghép bởi từ “Miyeok” có nghĩa là “rong biển” và “guk” có nghĩa là “canh”. Là một trong các món ăn truyền thống rất phổ biến của người dân xứ nơi đây bởi ngoài sự bổ dưỡng, ngon miệng thì món canh rong biển Miyeokgul không khó chế biến và nguyên liệu để nấu món canh này cũng dễ kiếm. Nhưng quan trọng hơn cả, như bạn biết đấy món cánh rong biển không chỉ tốt cho sức khoẻ của tất cả mọi người mà còn đặc biệt tốt cho bệnh nhân, người đang hồi phục sức khoẻ và sản phụ sau khi sinh. Vì có liên quan tới việc sinh nở và quá trình hồi phục sau khi sinh nở của phụ nữ mà món canh rong biển không thể thiếu trong ngày sinh nhật của bất cứ người Hàn Quốc nào.

Theo các tài liệu liên quan, người Hàn Quốc bắt đầu ăn món canh rong biển Miyeokguk từ thời Goryeo. Trong cuốn “Bản Thảo Cương Mục” thời nhà Minh của Trung Quốc có ghi ‘người Goryeo (Cao Ly) gọi rong biển Miyeok là Haetae (Hải đài) và rất ưa chuộng loại thực phẩm này. Vì thế người Trung Quốc còn gọi Miyeok với cái tên là Hải đài Cao Ly. Canh rong biển Miyeokguk còn là món dâng lên Bà Mụ cầu ước sao cho mẹ tròn con vuông. Xưa kia theo tín ngưỡng dân gian, sản phụ Hàn Quốc trước khi sinh khoảng một tuần sẽ để nắm lá rong biển Miyeok ở phía trên cái gối, rồi sau khi sinh sẽ dùng chỗ lá rong biển này để nấu canh Miyeokguk ăn. Ở một khía cạnh nào đó trong tâm linh của người Hàn Quốc, rong biển Miyeok mang ý nghĩa ‘chào đời’ hay ‘ra đời’.

Trước tiên xin giới thiệu với bạn về thành phần dinh dưỡng của món canh này nhé. Canh rong biển được chế biến từ rong biển kết hợp cùng thịt bò, một số nơi lại chế biến Miyeokguk từ rong biển và con trai, sò hoặc cá. Theo các nhà nghiên cứu thì canh rong biển có chứa nhiều Vitamin A, Protein và thoáng chất rất tốt cho cơ thể con người. Đặc biệt canh rong biển có chứa hàm lượng cao chất iốt và một số chất dinh dưỡng khác rất tốt cho các sản phụ sau khi sinh giúp nhanh thu hẹp tử cung và có tác dụng ra nhiều sữa. Ngoài ra, rong biển còn có tác dụng khử độc máu, giảm nguy cơ rụng răng và rụng tóc sớm. Vì thế giống như phụ nữ Việt Nam thường ăn rau ngót sau khi sinh thì phụ nữ Hàn Quốc sau khi sinh nở thường ăn món này để nhanh hồi phục sức khỏe.

Vào buổi sáng sớm đúng hôm sinh nhật, người Hàn Quốc bao giờ cũng ăn một bát canh rong biển do người thân nấu cho. Xuất xứ từ tính năng mang nhiều công dụng đối với sức khỏe con người nói chung và sản phụ nói riêng, canh rong biển đã trở thành biểu tượng cho lòng tôn kính và biết ơn người mẹ đã phải “mang nặng đẻ đau”. Bởi vậy, canh rong biển là thực phẩm không thể thiếu trong các buổi lễ sinh nhật, nó luôn nhắc nhở người con trong lễ sinh nhật của mình phải nhớ tới công ơn sinh thành của cha mẹ, và đây cũng là một trong những nét văn hóa rất đẹp của người Hàn Quốc. Theo quan niệm của người Hàn Quốc thì món ăn đầu tiên sau khi người mẹ sinh con ra là canh rong biển Miyeokguk. Đứa trẻ bú giọt sữa mẹ đầu tiên cũng là những giọt sữa có thành phần chất dinh dưỡng từ món canh này nên các lần sinh nhật sau đó trong suốt cuộc đời đều ăn món này mang ý nghĩa tượng trưng về ngày đầu tiên được sinh ra ấy.

Canh rong biển còn tượng trưng cho sự bình an và sung túc. Món canh rong biển tuy không có màu sắc rực rỡ như canh kim chi và cũng không được nấu bằng nguyên liệu cao cấp như sơn hào hải vị hoặc nhân sâm nhưng mùi vị và sự bổ dưỡng của canh rong biển được rất nhiều người dân Hàn Quốc và Châu Á yêu thích. Vì thế người Hàn Quốc còn ăn canh rong biển vào ngày sinh nhật để cầu mong bình an và sung túc trong cuộc đời. Và cũng nhờ những tác dụng “lành tính” và vị đặc trưng của rong biển mà người Hàn Quốc còn ứng dụng nó vào rất nhiều các món ăn trà rong biển, cơm cuốn rong biển, salát rong biển và đặc biệt là các sản phẩm làm đẹp từ rong biển như kem mátxa, kem dưỡng da, sữa rửa mặt, miếng đắp mặt nạ...

Nếu thính giả nào thường xuyên theo dõi các chương trình của đài KBS quốc tế hẳn còn nhớ trong chuyên mục “Ẩm thực Hàn Quốc” chúng tôi đã từng có lần giới thiệu về cách chế biến món canh rong biển Miyeokguk nấu từ rong biển và thịt bò. Cách làm cũng như hình ảnh được đăng tải rất rõ ràng và chi tiết nên chúng tôi nghĩ bất cứ ai cũng có thể tự học làm món này. Các bạn cùng tham khảo nhé. Đơn giản, bổ dưỡng, ngon miệng và ý nghĩa như vậy thì bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp chế biến ngay để thưởng thức nhỉ?

2. Cách mua ô tô cũ ở Hàn Quốc


Trả lời 2
Nếu so với thu nhập bình quân của một người Hàn Quốc thì việc sở hữu một chiếc xe ô tô không phải là quá đắt. Vì Hàn Quốc là quốc gia có ngành công nghiệp sản xuất ô tô phát triển rất mạnh, xuất khẩu với số lượng lớn chứ không phải nhập khẩu với mức thuế nhập khẩu đặc biệt cao như ở Việt Nam. Chính vì vậy ô tô là 1 phương tiện phổ biến của người Hàn giống như ở Việt Nam sở hữu 1 chiếc xe máy vậy. Các hãng sản xuất ô tô lớn trong nước cũng như thế giới luôn nỗ lực để cho ra đời những dòng sản phẩm mới với tính năng tốt hơn, kiểu dáng bắt mắt hơn đánh trúng tâm lý của người tiêu dùng. Mỗi lần như vậy thì lượng ô tô cũ cần bán ra lại tăng lên đáng kể, mặc dù còn rất mới và sử dụng tốt nhưng vẫn bị chủ nhân của nó thay thế vì đơn giản người ta không thích nó nữa.

Nếu chỉ cần sử dụng trong thời gian khoảng 2 năm và để tiết kiệm chi phí mà vẫn có ô tô tốt để sử dụng thì giải pháp mua xe cũ của bạn là thượng sách đấy. Vì đã qua sử dụng nên ô tô cũ có giá rẻ hơn nhiều so với mua ô tô mới nguyên. Dĩ nhiên tuỳ từng loại mà giá cả có thể thậm chí chỉ cần 2~3000 USD bạn cũng có thể là chủ nhân của một chiếc xe không tới nỗi quá tệ và cũng có loại lên tới vài chục nghìn USD. Bạn không nói rõ bạn thích loại nào và với khoảng giá tiền bao nhiêu nên chúng tôi ngầm hiểu rằng bạn là người khá am hiểu về ô tô, chắc không khó để chọn lựa cho mình một chiếc ô tô ưng ý đâu đúng không?

Tính sơ bộ thì quy mô thị trường mua bán ô tô cũ của Hàn Quốc có khoảng trên dưới 2 triệu chiếc. Tính từ đầu những năm 1990 tới nay, lượng xe cũ chỉ giảm vào năm 1998 do dủng khoảng kinh tế còn về cơ bản vẫn liên tục trên đà tăng. Khi ô tô ngày cảng trở nên thông dụng thì thị trường mua bán xe ô tô cũ cũng trưởng thành chuyên nghiệp hơn. Cứ đà này các chuyên gia dự đoán lượng mua bán xe cũ sẽ có khả năng lên tới con số 3 triệu trong tương lai gần. Nhất là hiện nay tình hình giá cả mọi mặt hàng đều gia tăng thì người tiêu dùng cũng có xu hướng tiết kiệm chi phí mua xe ô tô nên thị trường mua bán ô tô đã qua sử dụng đang rất hút khách. Và để đáp ứng nhu cầu của thị trường cũng như đảm bảo độ tin cậy cho thương hiệu của mình thì nhiều doanh nghiệp lớn cũng đã mở trang web mua bán xe cũ nên lượng người quan tâm đến mặt hàng này cũng tăng lên đáng kể

Trước tiên, bạn nên tìm hiểu thông tin từ nhiều nguồn về dòng xe mà mình định mua. Ví dụ bạn phải biết giá mới nguyên chiếc đập hộp là bao nhiêu, tính năng ra sao và tuổi thọ trung bình như thế nào để có thể mua cho mình một chiwcs xe cũ tốt ưng ý. Những thông tin này không quá khó, chỉ cần bạn lên mạng gõ từ khoá cần thiết vào là những thông tin đa dạng bằng cả tiếng Việt, tiếng Anh và tiếng Hàn sẽ hiện ra tương đối phong phú cho bạn ngâm cứu đấy.

Có nhiều cách để bạn tìm mua xe ô tô ở Hàn Quốc. Nếu không cầu kỳ về việc phải chọn được đúng loại xe mà mình yêu thích thì bạn thử tìm hiểu những người quen biết xung quanh xem có ai có nhu cầu cần bán xe không thì sẽ yên tâm hơn rất nhiều. Có một cách khác nữa là bạn đăng lên mạng nhu cầu về kiểu xe và số tiền dự trù thì người bán sẽ tự liên lạc với bạn để trao đổi. Nhưng nếu cả hai cách này đều không thuận lợi thì tốt nhất bạn nên mua thông qua các trung tâm chuyên mua bán xe cũ. Vì thông thường người Hàn Quốc thay đổi xe cũng thường qua các trung tâm này. Các trung tâm này thường có khu bãi đậu xe rất rộng, chứa đủ các loại xe từ trong nước tới nhập ngoại. Ưu điểm khi tới đây là bạn có thể tha hồ lựa chọn sao cho phù hợp với túi tiền và kiểu dáng mình ưu thích, bạn sẽ được tư vấn miễn phí tận tình, được giúp đỡ làm các thủ tục sang tên, bảo hiểm, tân trang và cả bảo hành nữa.

Bạn mua xe ô tô của cá nhân hay qua công ty môi giới hoặc của công ty bán xe cũ thì có chút khác biệt về chi phí đấy. Nếu thông qua công ty môi giới bạn sẽ mất phí môi giới khoảng 2,2% và tối đa không vượt quá 250,000won. Dĩ nhiên chi phí này có khác đi tùy từng khu vực và mỗi địa điểm. Bạn còn mất phí đăng ký chuyển nhượng là 85,000won. Còn khi bạn mua xe ở trung tâm mua bán xe cũ thì dĩ nhiên không có phí môi giới vì người ta đã cộng lợi nhuận vào trong giá bán xe cho bạn rồi. Điều quan trọng nhất là bạn nhất thiết phải kiểm tra giấy chứng nhận kết quả có dấu kiểm định về tính năng hiện tại của xe và phải chạy thử trên đường, biết về số năm đã qua sử dụng, số km xe đã đi, màu sơn đã thay đổi hay chưa, phụ tùng đã thay đổi chưa...Vì như bạn biết đấy, chất lượng của xe mà bạn chuẩn bị sử dụng phụ thuộc nhiều vào các yếu tố trên.

Để tìm kiếm thông tin về xe ô tô cũ và các trung tâm chuyên mua bán xe cũ thì bạn chỉ cần gõ “중고차”(xe ô tô cũ) hay “중고차 매장”(điểm bán xe ô tô cũ) là bạn sẽ có được những thông tin cần thiết trên toàn quốc. Còn riêng ở Incheon thôi cũng có rất nhiều điểm bán xe cũ, nhưng lớn hơn cả vẫn phải kể đến điểm bán xe ô tô cũ ở phường Gansuk. Bạn có thể xem trước tại địa chỉ trang web www.car-plus.biz. Mặc dù vậy tôi cũng xin nhắc trước với bạn rằng, tới đây bạn sẽ bị choáng ngợp bởi lượng xe rất nhiều và đa dạng đấy. Bạn sẽ được một nhân viên ở đây tiếp đón nhiệt tình. Họ sẽ lắng nghe yêu cầu của bạn rồi sau đó giới thiệu, cho bạn đi ngắm nghía và chạy thử chiếc xe mà bạn mong muốn. Nếu bạn có nhiều thời gian thì nên đi xem xét một vài nơi. Tuy nhiên, vì bạn là người nước ngoài có thể không hiểu hết những gì mà người bán hàng ở các điểm mua bán xe cũ nói và thậm chí sẽ bị mua đắt hơn nhiều so với giá trị vốn có của xe nên chúng tôi khuyên bạn nên đi cùng với người quen là người Hàn tương đối am hiểu về xe ô tô để xem xét và lựa chọn nhé.