Trung tâm văn hóa Hàn Quốc tại Argentina ngày 28/3 (giờ địa phương) cho biết cựu Thượng nghị sĩ Magdalena Solari Quintana của Argentina dự kiến sẽ đến thăm Hàn Quốc trong tháng 4, để dự lễ bổ nhiệm "Đại sứ quảng bá" cho món dưa muối kimchi. 

Bà Quintana từng là người đi đầu trong việc chỉ định Ngày Kimchi (22/11) là ngày kỷ niệm quốc gia đầu tiên trong số các nước trên thế giới, không bao gồm Hàn Quốc.

Vào cuối năm ngoái, Viện nghiên cứu Kimchi thế giới trực thuộc Bộ Khoa học, công nghệ thông tin và truyền thông Hàn Quốc từng bổ nhiệm cựu nghị sĩ Quintana cùng 5 người khác làm Đại sứ quảng bá kimchi toàn cầu nhiệm kỳ thứ hai. 

Cựu Thượng nghị sĩ Quintana có mối quan tâm lớn đối với văn hóa và ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt yêu thích món dưa muối kimchi đến mức tự muối để dùng tại nhà. Vào tháng 7 năm 2021, bà đã đề xuất lên Chính phủ Argentina dự luật chỉ định ngày 22/11 hàng năm là Ngày Kimchi. Sau đó, vào tháng 10/2021 và tháng 7 năm ngoái, Thượng viện và Hạ viện của quốc gia Nam Mỹ này đã lần lượt thông qua dự thảo nghị quyết chỉ định Ngày Kimchi 22/11.