Tại một cửa hàng bán thực phẩm Hàn Quốc ở ngoại ô thành phố Osaka, Nhật Bản, khách hàng tất bật lựa chọn các loại mì gói đến từ Hàn Quốc đủ chủng loại được bày trên kệ. Nhiều khách hàng còn mua cả kimchi để ăn kèm với mì.

Tương tự như các cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc, ở cửa hàng này, khách hàng có thể đun sôi nước để ăn mì ngay tại chỗ. 

Một cửa hàng bán thực phẩm Hàn Quốc khác mở cửa ở trung tâm Osaka vào hồi tháng 4 năm nay, bày bán đủ loại mì gói Hàn Quốc không kém gì các siêu thị lớn trong nước. 

Thị trường mì ăn liền của Nhật Bản chủ yếu là các loại mì cốc. Tuy nhiên, kể từ sau khi bùng phát dịch COVID-19, nhiều người dân chuyển sang nấu ăn ở nhà, sức hút từ mì gói Hàn Quốc tăng cao nhờ ảnh hưởng từ các bộ phim truyền hình Hàn Quốc được yêu thích.

Khác với các loại mì ăn liền của Nhật Bản có nước dùng từ thịt gà hoặc cá, mì ăn liền Hàn Quốc thu hút thực khách Nhật với bí quyết là nước dùng từ thịt bò và vị cay đặc trưng. 

Theo kết quả một cuộc khảo sát, mì Shin Ramyun của hãng thực phẩm Nongshim Hàn Quốc đứng thứ hai trong số các loại mì ăn liền được yêu thích tại Nhật Bản. Còn các loại mì trộn cay của Hàn Quốc đã đạt doanh số hơn 10 tỷ won (7,7 triệu USD) tại Nhật Bản chỉ riêng trong năm nay.

Trong năm ngoái, Hàn Quốc đã xuất khẩu 85 tỷ won (65,8 triệu USD) mì ăn liền sang thị trường Nhật Bản, tỷ lệ tăng trưởng mỗi năm đạt trên 25%.

Tổng công ty thương mại nông thủy sản và thực phẩm Hàn Quốc (aT) đang tích cực hỗ trợ các doanh nghiệp xuất khẩu trong nước, như tổ chức hội chợ, gian hàng quảng bá sản phẩm tại Nhật Bản. 

Thị trường mì gói tại Nhật Bản, "quê hương" của mì ăn liền, được kỳ vọng sẽ đạt quy mô 7 tỷ USD sau 3 năm nữa. Theo đó, cuộc cạnh tranh giữa các công ty thực phẩm Hàn Quốc dự kiến sẽ ngày càng khốc liệt hơn.