Esskastanien bieten sich zum Dichten, Klopfen weiser Sprüche und natürlich auch zum Essen an. Im Herbst und Winter haben sie in Korea Hochsaison. Sie werden roh als Knabberei gegessen, gedämpft gegessen, auf der Straße in der Schale auf dem Grill geröstet und geknabbert, mit Schinkenspeck umwickelt genossen, sie kommen in die marinierten geschmorten Rinderrippen oder werden im Reis mitgekocht - ums Gegessenwerden kommen die Kastanien insbesondere im Herbst einfach nicht herum. Und koreanische Männer haben einen ganz besonderen Bezug zu dieser Frucht.