Ohne Käse ohne Speck, hat das Leben keinen Zweck ... meint Seidentanz, der Mäuserich, dem es sehr dreckig geht, in einem meiner Lieblingskinderbücher. Wollte man das auf koreanische Verhältnisse umreimen, ergäbe sich in Fusion-Gericht-Form etwa: Ohne Kimchi ohne Speck, hat das Leben keinen Zweck. Auf den Speck können die Koreaner zwar ehrlich gesagt gut und gerne verzichten, NICHT aber auf den Kimchi. Ein Koreaner ohne Kimchi ist wie ein Fisch ohne Fahrrad. Und damit auch in der kalten Jahreszeit stets ein Fahrrad zur Hand ist, heißt es Ende November, Anfang Dezember den großen Kimchi-Wintervorrat anlegen. Hören Sie heute mehr dazu.
