الراميون هو طبق ذو شعبية كبيرة في آسيا بشكل عام وفي كوريا بشكل خاص . وهو عبارة عن نوع من حساء المعكرونة الفورية الذي يحضر في مرق اللحم أو السمك ويكون بطعم صلصة الصويا، أو الطحالب البحرية المجففة، أو البصل الأخضر. و يمكن تناوله في المطاعم الشعبية الموجودة في كل مكان. وطبق الراميون الرئيسي في المطاعم لا يتجاوز سعره 4 آلاف وان (نحو 3 دولارات أمريكية)، وهو سعر لا يعتبر مرتفعا كثيراً بالنسبة لأسعار الطعام في كوريا. ولذلك، نظرا لسعره الزهيد ومذاقه اللذيذ، يعتبر الراميون أسهل خيار بالنسبة للطلاب والاجانب الذين يرغبون بوجبة سريعة و خفيفة ورخيصة.
والراميون المباع في المحلات يحتوي على ثلاث مكونات وهي المعكرونة الفورية أو النودلز وبودرة الحساء الحارة وهي عبارة عن مسحوق الفلفل الحار اللذيذ، وأيضا ما يسمى بالـgeon deogi وهي مجموعة من الخضر المجففة. وهذه المكونات تتحكم بتنوع الراميون على أشكاله.
والشين راميون يتمتع بسمعة قوية جدا حتى إن الكوريين الذين يعيشون خارج كوريا دوما يحرصون على ان يكون بحوزتهم الكثير منه وخصوصا اكياس البودرة الحارة الخاصة بـ"شين راميون" لتحضير شوربة، حتى انهم يضيفونها على اكلات اخرى لمذاقها المميز!!
وقد تم مؤخرا إنتاج راميون حلال، وهكذا يمكن للأجانب على اختلاف جنسياتهم وأديانهم تناول الراميون. ويشترك الطبق الحلال مع محتويات طبق الراميون التقليدي، بما في ذلك الأعشاب البحرية والبصل الأخضر وحبوب الفاصولياء والسبانخ والبيض، لكنّه يختلف باحتوائه على لحم الدجاج بدلاً من لحم الخنزير، وهو ما يعطيه نكهة مميزة عن الأصل.