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Hopfen, Hefe und Malz gehoeren in ein ordentliches Bier, das weiss wohl fast jeder Deutsche. So steht es auch im Reinheitsgebot von 1516 festgeschrieben.

Seit einiger Zeit jedoch experimentieren junge Mikrobrauereien mit innovativen Rezepten. Als Craft Beer lässt sich dieser Trend umschreiben - und in Seoul hat er die Bierlandschaft gehörig durchgeschüttelt. Wir haben uns durch die Craft Biere in Seoul durchgekostet.