Wir machen weiter mit unserer kleinen Reihe rund um exotisch Anmutendes auf dem koreanischen Esstisch, bzw. Nachtischtisch oder Teetisch. Auch heute geht es da wieder ganz traditionell und gesund zu, was man schon an der Bezeichnung unserer heutigen Leckerei ablesen kann. Es geht nämlich um „Yak-sik“ was man frei mit „Medizin-Essen“ übsetzen kann, denn „Yak“ bedeutet „Medizin“- also etwas, was Krankheiten kuriert. Eine andere Bezeichnung ist „Yak-bap“: „Medizin-Reis“. Zu diesem sehr nahrhaften und gesunden Gericht gibt es auch eine nette Entstehungsgeschichte.