Zu Jahresbeginn hatten wir mit unserer kleinen Reihe rund um die Tiere des Östlichen Zodiak begonnen, aus gegebenem Anlass mit dem Hahn, denn 2017 ist das Jahr des Hahns. Hahn und v.a. das Huhn sind in Korea traditionell nicht nur Fruchtbarkeitssymbole, sondern auch wichtiger Nahrungsmittellieferant.

Eggs: production and bird flu