Peperonipaste und Ginseng aus Korea sollen in den Lebensmittelkodex (Codex Alimentarius) der Vereinten Nationen aufgenommen werden.

Das teilte das südkoreanische Ernährungsministerium mit. Demnach soll die Peperonipaste als „Gochujang“ und Ginseng als „Insam“ bei der zuständigen Kommission eingetragen werden. Eine endgültige Entscheidung treffe die Generalversammlung der Kommission am 4. Juli.

Aus Korea wurde bereits der eingelegte Chinakohl „Kimchi“ in den Lebensmittelkodex aufgenommen.

Das offizielle Gremium der Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und der Weltgesundheitsorganisation erarbeitet weltweite Standards, Richtlinien und Empfehlungen für Lebensmittel.