بمناسبة يوم الصحة العامة الذي يصادف اليوم بدأت الحكومة الكورية في شن حربها على السكر الذي يعد أهم أسباب الأمراض المزمنة بما فيها السمنة ومرض السكري.

وأعلنت وزارة سلامة المنتجات الغذائية والأدوية الطبية الكورية اليوم عن الخطة الشاملة لخفض السكر موضحة أنها ستقوم بتقليل كمية السكر عبر المنتجات الغذائية المصنعة إلى 10 % من السعرات الحرارية اليومية حتى عام 2020، بحيث ستقوم بتوسيع نطاق المنتجات المصنعة اللازمة لتوضيح المكونات الغذائية إلى منتجات تضم كمية كبيرة من السكر تدريجيا. وفي العام القادم سيتم تحديد نطاق أطعمة الحبوب الجافة والمنتجات الغذائية المصنعة من الكاكاو. كما سيضم تقييد أنواع الصلصة حتى عام 2019 بالاضافة للمنتجات المصنعة من الفواكه والخضر حتى عام 2022.

بالإضافة إلى ذلك قررت الوزارة تطوير تقنيات ووجبات خاصة بخفض السكر من أجل تقليل استخدام السكر في المنازل والمطاعم الكورية. بينما ستقوم بإعداد توجيهات وأهداف خاصة بخفض السكر حسب المنتجات الغذائية.

كما تنوي على وجه الخصوص تعليم خفض تناول السكر للأطفال والمراهقين الكوريين .