Kimjang et kimchi (I) 2020-01-07 Vous savez tous très bien que la cuisine coréenne traditionnelle est constituée d’un bol de riz cuit à la ... Ecouter Séoul au jour le jour
Les étrangers tombés amoureux de la cuisine coréenne 2019-12-24 Que faîtes-vous à Noël ?En Corée du Sud, les enfants attendent le Père Noël, qui va déposer ... Ecouter Séoul au jour le jour
A l’intérieur des coquilles... (II) 2019-12-10 Les fruits ou les mollusques qui sont recouverts d’une peau ou d’une carapace nous donnent souvent envie de découvrir leur ... Ecouter Séoul au jour le jour
A l’intérieur des coquilles... (I) 2019-12-03 Tous les êtres vivants ont un instinct de protection. Ils se protègent chacun à leur manière et ceux qui ont une chair ... Ecouter Séoul au jour le jour
Champignons d’automne (II) 2019-11-26 Connaissez-vous les effets médicinaux des champignons ? Si le sarcodon imbricatus « neungi » renforce l’immunité ... Ecouter Séoul au jour le jour
Champignons d’automne (I) 2019-11-19 Dans la cuisine coréenne, on utilise diverses sortes de champignons. Ils contribuent non seulement à rendre la saveur des plats ... Ecouter Séoul au jour le jour
Plats liquides, plats de consolation (II) 2019-11-12 Dans la cuisine coréenne, le plat liquide est souvent présent pour accompagner le riz cuit à la vapeur. D’ailleurs, ... Ecouter Séoul au jour le jour
Plats liquides, plats de consolation (I) 2019-11-05 Comme vous le savez certainement, les Coréens mangent un bol de riz cuit à la vapeur appelé « bap », ... Ecouter Séoul au jour le jour
Saveur d’automne (II) 2019-10-29 Est-ce que vous êtes en train de passer une belle saison d’automne ? Comme la semaine dernière, « Saveur du terroir ... Ecouter Séoul au jour le jour
Saveur d’automne (I) 2019-10-22 Au pays du Matin clair, l’automne est la saison des récoltes. Au regard des quatre saisons très marquées, pour la ... Ecouter Séoul au jour le jour