#Vị ngon xứ Hàn Daeha-jatjeup-naengchae (대하잣즙냉채) - Nộm tôm sú sốt hạt thông 2010-09-08 Món Nộm tôm sú sốt hạt thông Daeha-jatjeup-naengchae làm từ tôm sú loại to với một số loại rau củ và trộn với sốt hạt thông. Ở Hàn Quốc, tháng ...
#Vị ngon xứ Hàn Dakbokkeumtang (닭볶음탕) - Gà sốt khoai tây 2010-09-01 Món ăn Dakbokkeumtang được làm bằng thịt gà, khoai tây với gia vị cay. Đây là một món ngon cổ truyền của Hàn Quốc, nhưng có người gọi lại tên ...
#Vị ngon xứ Hàn Nokdu-bindaetteok (녹두빈대떡) - Bánh xèo đúc đậu xanh 2010-08-25 Người Hàn Quốc vẫn thường kháo nhau rằng Bindaetteok là món bánh Piza kiểu Hàn Quốc được làm từ đậu xanh. Học giả Choi Nam-seon trong cuốn ...
#Vị ngon xứ Hàn Tteokgalbi (떡갈비) - Sườn chả băm viên 2010-08-18 Sườn chả băm viên Tteokgalbi là món thịt sườn băm nhỏ, ướp với gia vị xì dầu mặn ngọt, vê viên rồi nướng chín bằng vỉ nướng hoặc bằng chảo rán. ...
#Vị ngon xứ Hàn Naengmyeon (냉면) - Mì lạnh 2010-08-11 Mì Lạnh Naengmyeon được biết đến là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được nhắc đến khá nhiều trong sử ký của triều đại Joseon. Mì Lạnh ...
#Vị ngon xứ Hàn Gyeojachae (겨자채) - Nộm sốt mù tạt vàng 2010-08-04 Nộm sốt mù tạt vàng Gyeojachae có vị cay sộc lên mũi nhưng lan tỏa nhanh và tạo cảm giác hết sức dễ chịu. Đã từ lâu, nộm sốt mù tạt vàng ăn lạnh ...
#Vị ngon xứ Hàn Pyeonsu (편수) - Sủi cảo nước Pyeonsu 2010-07-28 Theo Hán tự, chữ “Peon” trong từ Pyeonsu có nghĩa là “nằm mỏng dẹt”, còn chữ “Su” có nghĩa là “nước”. Vậy nên Pyeonsu có nghĩa là Sủi cảo nằm ...
#Vị ngon xứ Hàn Kongguksu (콩국수) - Mì sữa đậu nành Kongguksu 2010-07-21 Hàm lượng đạm trong đậu nành rất cao, nên từ xa xưa người Hàn Quốc đã quan niệm đậu nành là “thịt ngoài ruộng”. Phía Bắc bán đảo Hàn Quốc và khu ...
#Vị ngon xứ Hàn Chogyetang (초계탕) - Canh gà lạnh Chogyetang 2010-07-14 Canh gà lạnh Chogyetang vốn là món ăn truyền thống ưa thích của người dân tỉnh Bắc và Nam Pyeong-an của Bắc Triều Tiên. Tên của món canh này ...
#Vị ngon xứ Hàn Samgyetang (삼계탕) - Gà Tần Sâm Samgyetang 2010-07-07 Gà Tần Sâm Samgyetang được chế biến từ gà và củ nhân sâm. Trên thực tế thì món ăn này mới chỉ được biết đến từ những năm 1920, nhưng món gà tần ...