Table des erudits de Yeongju (II) 2018-03-20 Si vous allez à Yeongju, vous pourrez facilement remarquer pourquoi elle est surnommée la ville des érudits. Tout d’abord, située au pied de la montagne ... Ecouter Séoul au jour le jour
Table des erudits de Yeongju (I) 2018-03-13 Une des destinations les plus recherchées par les visiteurs étrangers qui sont venus au pays du Matin clair à l’occasion des JO d’hiver de PyeongChang ... Ecouter Séoul au jour le jour
Myeongtae (II) 2018-03-06 Le merlan « myeongtae » est un poisson qui a une panoplie d’appellations selon la manière de le sécher. Par exemple, le poisson mi-séché est appelé ... Ecouter Séoul au jour le jour
Myeongtae (I) 2018-03-01 Le merlan appelé « myeongtae » en coréen est un poisson qui est consommé de diverses manières dans la cuisine coréenne. De la tête à la queue en passant ... Ecouter Séoul au jour le jour
Table de Baekdudaegan 2018-02-22 Comme vous le savez tous, les Jeux olympiques d’hiver 2018 se tiennent actuellement à Pyeongchang, une ville située à l’est du pays du Matin clair. ... Ecouter Séoul au jour le jour
Seollal : table de famille 2018-02-15 Demain 16 février, les Coréens vont fêter le Nouvel an lunaire, appelé Seollal. A cette occasion, tous les membres de la famille se rassemblent, ... Ecouter Séoul au jour le jour
Yasik : petit en-cas de nuit (II) 2018-02-08 Durant la période d’industrialisation et d’urbanisation du pays du Matin clair, le « yasik », un petit en-cas que l’on consomme la nuit afin d’assouvir ... Ecouter Séoul au jour le jour
Yasik : petit en-cas de nuit (I) 2018-02-01 En hiver, la nuit est particulièrement longue et lugubre. Ainsi on se réconforte avec le grignotage. Dans mon enfance, par exemple, j’attendais ... Ecouter Séoul au jour le jour
Haejangguk de la mer du Sud (II) 2018-01-25 Dans la cuisine coréenne, il existe d’innombrables variétés de « haejangguk ». Si le haejangguk désigne traditionnellement une soupe confectionnée ... Ecouter Séoul au jour le jour
Haejangguk de la mer du Sud (I) 2018-01-18 Lorsque la vague de froid s’installe sur toute la péninsule en cette période de l’année, les Coréens cherchent de bons plats chauds qui permettent ... Ecouter Séoul au jour le jour