مييوكجوك(미역국) 2011-02-09 حسب السجلات القديمة إبان مملكة تانغ الصينية فقد كان أهالي مملكة كوريو يقدمون الأعشاب البحرية للنساء خلال فترة الولادة تيمنا بالحيتان التي كانت ترضع ...
توكجوك (떡국) 2011-02-02 اسم طبق اليوم هو توكجوك ويكتب بيونغتانغ بالرموز الصينية ، حيث أن لفظة بيونغ تعني كعكة أرز وتانغ تعني حساء. لهذا يطلق على الطبق اسم توكجوك باللغة الكورية ...
جي يوك بسّوم (제육보쌈) 2011-01-26 اللفظ جي يوك يتكون كما هو واضح من مقطعين أو رمزين صينيين هما جو ويعني خنزير ويوك ويعني لحم. أي طبق يحمل في اسمه المقطع جيوك يعني أنه طبق من لحم الخنزير. ...
سوجيونغجوا (수정과) 2011-01-19 طبق اليوم هو طبق حلوى تقليدي من نوع خاص ، وهو في الواقع ليس طبقا بالمعنى المعروف وإنما مشروب حلو ولذيذ يسمى " سوجونغجوا". مشروب بني اللون داكن ضارب للحمرة ...
ياكسيك(약식) 2011-01-12 كان العسل يعتبر إبان عهد مملكة جوسون دواء أكثر منه غذاء، لهذا كانوا يسمون الخمور التي تصنع من العسل باسم ياكجو ،وكانوا يسمون الأرز المطبوخ بالعسل باسم ...
" هوايانغجوك"(화양적) 2011-01-05 اسم الطبق هوايانغجوك يتكون من 3 رموز صينية. الرمز "هوا" ويعني زهرة و "يانغ" ويعني شمس و "جوك" ويعني قلي. الاسم الكلي للطبق هو مزيج من هذه الرموز ولهذا ...
يوك جي جانغ(육개장) 2010-12-29 إذا نظرنا للاسم يوك جي جانغ نجد أن "يوك" تعني بقر في حين أن جي جانغ جوك تشير إلى لحم الكلب. على هذا فإن يوك جي جانغ تشير إلى حساء لحم البقر وليس لحم الكلاب. ...
بيكسيلوجي (백설기) 2010-12-22 الكوريون معتادون على كعك الأرز المعروف باسم التوك عند الاحتفال بأكثر مناساباتهم السعيدة. بيكسيولوجي هو أحد أكثر أطباق الكعك والكيك النموذجية شهرة ...
جون بوك تشيم(전복찜) 2010-12-15 أبالون هو واحد من المأكولات البحرية الثمينة في منطقة شرق آسيا ، ففي اليابان كان يتم تقديم الأطعمة البحرية كجزء من الطقوس والشعائر في الصلوات والقداسات ...
"سولونغتانغ" (설렁탕) 2010-12-08 سولونغتانغ هو طبق حساء كوري يتم تقديمه مع الأرز المطبوخ. هو طبق شوربة خاص يتم عمله بواسطة سلق وغلي قطع من عظام ولحم الأبقار وهو من الأطباق التي كانت دوما ...