Hàn Quốc đã thiết lập tiêu chuẩn quốc gia về “dấu chân nước”, một chỉ số về tổng lượng nước sử dụng trong toàn bộ quá trình sản xuất ra một sản phẩm, từ nguyên vật liệu đến sản xuất, lưu thông, phân phối, sử dụng và tiêu hủy.

Viện Tiêu chuẩn công nghệ quốc gia (KATS) thuộc Bộ Công nghiệp, thương mại và tài nguyên Hàn Quốc hôm thứ Ba (28/4) đã thiết lập Tiêu chuẩn công nghiệp Hàn Quốc (KS) về phương pháp tính toán dấu chân nước. Theo đó, để làm nên một cốc cà-phê thì sẽ tiêu tốn 132 lít nước, 1kg thịt bò và 1kg thịt lợn sẽ mất lần lượt là 15.000 lít và 5.900 lít nước.

Theo Viện Tiêu chuẩn công nghệ quốc gia, nếu áp dụng chỉ số "Dấu chân nước" một cách có hiệu quả thì các doanh nghiệp không chỉ có thể cắt giảm chi phí sản xuất mà còn đối phó được với hoạt động quy chế thương mại của các nước tiên tiến. Về phần mình, người tiêu dùng có thể sử dụng "Dấu chân nước" như một tiêu chí để lựa chọn sản phẩm thân thiện với môi trường.