Cơ quan an toàn thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) cho biết bắt đầu từ ngày 19/5, cơ quan này sẽ áp dụng chế độ hiển thị so sánh hàm lượng natri trên bao bì một số mặt hàng thực phẩm, giúp người tiêu dùng có thể so sánh về hàm lượng natri giữa các sản phẩm thực phẩm chế biến, nhằm giảm hàm lượng natri đưa vào cơ thể qua thực phẩm. 

Năm mặt hàng thuộc đối tượng áp dụng chế độ hiển thị so sánh hàm lượng natri gồm mỳ tôm, mỳ, mỳ lạnh, hamburger, sandwich. Đây là năm mặt hàng được bán ra nhiều nhất tại thị trường trong nước trong năm 2015. Giá trị hàm lượng natri bình quân của năm mặt hàng này sẽ là giá trị so sánh tiêu chuẩn. Bao bì sản phẩm của các mặt hàng sẽ phải in thông tin so sánh hàm lượng natri thấp hay cao hơn so với giá trị tiêu chuẩn.

Hàm lượng natri bình quân của mỳ tôm là 1.790 mg, của hamburger là 1.220 mg, của sandwich là 730 mg. Ví dụ, nếu hàm lượng natri của một loại mỳ tôm là 1.790 mg, tương đương 103% giá trị so sánh tiêu chuẩn, giá trị sẽ được hiển thị trong khoảng "90 đến 110" về hàm lượng natri trên bao bì sản phẩm.

Cơ quan an toàn thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc dự kiến sẽ điều chỉnh giá trị so sánh tiêu chuẩn năm năm một lần xét theo tình trạng bán hàng của năm mặt hàng trên và sự thay đổi về hàm lượng natri trong thực phẩm của người dân.