Ulgeum de Jindo (II) 2017-06-15 L’ulgeum ou le curcuma est utilisé comme colorant naturel depuis 2 000 ans avant J.C. Avec le temps, celui-ci fut utilisé dans des médicaments et ... Ecouter Séoul au jour le jour
Ulgeum de Jindo (I) 2017-06-08 Connaissez-vous le curcuma ? Il s’agit d’une épice qui entre dans la composition du curry. Appelé également « safran des indes » pour sa couleur, ... Ecouter Séoul au jour le jour
Jukkumi de la mer de l’Ouest 2017-06-01 La ville de Taean située sur la côte Ouest, dans la province de Chungcheong du Sud, est particulièrement reconnue pour son paysage magnifique et ... Ecouter Séoul au jour le jour
Cadeau de Yokjido 2017-05-25 La ville de Tongyeong située dans la province de Gyeongsang du Sud est constituée de 41 îles habitées et une centaine d’îles désertes. Vu son beau ... Ecouter Séoul au jour le jour
Sole de printemps (II) 2017-05-18 Au pays du Matin clair dont les trois côtés sont entourés de mer, les poissons sont consommés de manière abondante en grillade, en ragoût, ou encore ... Ecouter Séoul au jour le jour
Cuisine bouddhiste 2017-05-04 Hier, c’est-à-dire le 8e jour du 4e mois du calendrier lunaire, les bouddhistes ont commémoré le « Seokga tansinil » ou la naissance de Bouddha. Les ... Ecouter Séoul au jour le jour
Table printanière du mont Jiri (II) 2017-04-27 Jirisan est une montagne sud-coréenne qui s’étend sur trois différentes provinces, le Jeolla du Sud, le Jeolla du Nord et le Gyeongsang du Sud. On ... Ecouter Séoul au jour le jour
Table printanière du mont Jiri (I) 2017-04-20 Est-ce que vous ressentez l’arrivée du printemps ? Un peu moins qu’autrefois, la Corée est un pays qui se caractérise par ses quatre saisons bien ... Ecouter Séoul au jour le jour
Table d’Uljin (II) 2017-04-13 A Uljin dans la province de Gyeongsang du Nord située dans le sud-est de la péninsule, on trouve énormément de poissons et de fruits de mer. D’ailleurs ... Ecouter Séoul au jour le jour
Table d’Uljin (I) 2017-04-06 Dans la mer de l’Est située non loin de Hupo à Uljin, dans la province de Gyeongsang du Nord, se cache un immense écueil où vivent divers organismes ... Ecouter Séoul au jour le jour