Bossam-kimchi( 보쌈김치) 2010-12-01 Bossam-kimchi merupakan makanan khas daerah Gaeseong dan disebut juga sebagai Bo-kimchi karena dimasak dengan membungkus bahan-bahan dengan ...
Baechu Kimchi (배추김치) 2010-11-24 Kimchi, salah satu makanan kesukaan masyarakat Korea adalah makanan fermentasi yang disimpan lama. Oleh sebab itu, menjelang musim dingin masyarakat ...
Jangjorim (장조림) 2010-11-17 Jangjorim sebagai masakan daging yang dicampur dengan kecap asin merupakan salah satu cara memasak untuk menyimpan masakan dalam jangka waktu ...
Kkakdugi (깍두기) 2010-11-10 Nama Kkakdugi berasal dari bentuk potongan lobak berupa dadu. Walau zaman sekarang Kkakdugi tergolong makanan sederhana, namun masakan lobak ...
Tarakjuk (타락죽) 2010-11-03 Istilah ''Tarak'' berarti susu dan diperkirakan berasal dari bahasa Mongolia yang bermakna susu dari kuda. Di Korea sejak abad ke-4, kaum bangsawan ...
Insam-jeonggwa (인삼정과) 2010-10-27 Jeonggwa adalah makanan cuci mulut dari buah dan akar tumbuhan berkhasiat yang dimasak bersama dengan madu dalam waktu lama. Pada zaman dinasti ...
Nakji-bokkeum(낙지볶음) 2010-10-20 Hingga zaman dinasti Joseon, gurita kecil dikukus, disupkan dan dikeringkan. Di daerah laut Barat, terutama Jeolla dan Chungcheong, gurita kering ...
Jeonbokjuk(전복죽) 2010-10-13 Jeonbok atau kerang mata tujuh merupakan salah satu bahan makanan yang termewah dan Jeonbokjuk adalah makanan kesukaan raja pada zaman dahulu. ...
Eomandu(어만두) 2010-10-06 Eomandu adalah masakan pangsit yang memakai daging ikan untuk kulitnya. Masakan ini merupakan juga salah satu masakan istana yang penting sejak ...
Ssambap(쌈밥) 2010-09-29 Ssambap adalah masakan yang disantap dengan membungkus nasi dengan sayur berdaun. Ssambap ini mempunyai sejarah panjang, karena kita dapat melacak ...